''Fispal 2025: Associação Nacional de Restaurantes (ANR) é a curadora da Arena FoodTech na Fispal Food Service em São Paulo ''

O evento oferece palestras, cases de inovação, e mais de 125 horas de conteúdo.

Fispal Food Service e Sorvetes- Foto: Divulgação

Entre os dias 27 e 30 de maio de 2025, o Distrito Anhembi, em São Paulo (SP), será palco do Fispal Food Service, o maior evento da América Latina voltado ao setor de alimentação fora do lar. Pelo terceiro ano consecutivo, a Associação Nacional de Restaurantes (ANR) assina a curadoria da Arena FoodTech, um dos espaços mais aguardados da feira.

 

Com foco em eficiência operacional, transformação digital, sustentabilidade e novas tecnologias, a Arena reunirá especialistas, empreendedores e executivos em debates estratégicos para o futuro do food service. “É muito importante para a ANR estar novamente à frente da curadoria da Arena FoodTech. Temos a missão de impulsionar a inovação no setor e, com esse espaço, conseguimos reunir conteúdo de alto nível, fortalecer conexões e antecipar tendências que realmente fazem a diferença na operação dos negócios”, afirma Fernando Blower, diretor executivo da ANR.

 

A programação contará com paineis sobre inteligência artificial aplicada à gastronomia, proteção de dados no food service, desafios da mão de obra, uso estratégico de dados financeiros e soluções desenvolvidas por empresas inovadoras como Voxel, Repediu, Greenplat, Falaê e Tino.

 

Além da Arena, outro destaque promovido pela ANR é o projeto Conexões Foodtech, que cria pontes entre operadores e empresas de tecnologia, gerando oportunidades de negócios e acesso a soluções de alto impacto. O espaço também contará com apresentações de cases de inovação aplicada, incluindo a participação do Radar Tech em formato especial dentro da programação.

 

Fispal 2025

 

A Fispal 2025 promete ser uma experiência completa para os profissionais do setor. São esperadas 56 mil pessoas, 1.800 marcas expositoras, 125 horas de conteúdo, 26 países representados e mais de 40 iniciativas de sustentabilidade.

 

Serviço:

Datas: 27 a 30 de maio de 2025

Horários: 27 a 29/05 das 13h às 20h | 30/05 das 13h às 19h

Local: Distrito Anhembi | São Paulo - SP

 

Informações: www.fispalfoodservice.com.br

Sobre a ANR

A Associação Nacional de Restaurantes é uma entidade de âmbito nacional, que representa empresários do setor de foodservice em suas relações com os poderes públicos, entidades de classe e junto à sociedade em geral. Além disso, contribui para o desenvolvimento dos negócios do setor com conteúdo técnico para o segmento. Os associados da ANR reúnem hoje mais de 12 mil pontos comerciais no Brasil, entre restaurantes independentes, franquias e grandes redes de alimentação.